Mahdollisuus muuttaa: Bolognan spagettia
24. 10. 2018Hyvät ystävät tietoisen ruoanlaittoon, tänään yritämme innostaa sinut reseptillä Bolognan spaghetti. Tämän sydämen kanssa haluamme tavata ystävän Sueneyn toiveita. Kirjoita meille kokemuksiasi, kuten nautitte.
Petr ja Ewa järjestävät myös yksilöille ja ryhmille tietoisia ruoanvalmistuskursseja, jotka kokevat sekä sosiaalisia että yksityisiä tapahtumia. Jos olet kiinnostunut, älä epäröi ottaa yhteyttä heihin verkkosivusto tai päälle FB.
Resepti: Bologna Spaghetti
Resepti 10-12 -palvelulle
Raaka-aineet soijarakeille:
- 1-soija-granulaatti 150 g
- 3 str valkosipuli (puristetaan tai leikataan pieneksi)
- Shoyu-kastike 3 PL
- Keittiö suola 0,5 Art
- Vegeta ilman glutiinia 2 PL
- Juomavesi 1,5 l
Muut kastikkeen raaka-aineet:
- Sipuli-medium 8ks (kuutioitu)
- Keittiö suola 0,5 Art
- Porkkana 6ks (raastettu)
- Tomaattipasto 3ks 140g: n jälkeen
- Tomaatit omassa mehussaan 2ks 400g: n jälkeen
- 4 str valkosipuli (puristetaan tai leikataan pieneksi)
- Kuiva basilika 3 PL
- Auringonkukkaöljy 14 PL
Pinaatin siemenet 850g
Valmistusaika: n. 40 min
Selitys: CL = tl, PL = keitto lusikka
menettely:
Tuotetaan soijarakeita (kaada granulaatti vedellä ja keitä, kunnes vesi keitetään, maustetaan ja lisätään ylimääräistä vettä). Leikkaa sipuli kuutioihin, laita porkkana leikkaajalle. Polta öljyä ja anna sipuli paista. Valmista kastike: Leikkaa tomaatit omassa mehussa, sekoita kaikki ainesosat. Valmista kastike, maku haluamallasi tavalla.
Hyvä maku kaikille Ewan ja Petrin toiveille