Hyvät ystävät, vegaanit, kasvissyöjät ja lihansyöjät. Tänään haluaisimme inspiroi sinua uudella reseptillä, joka on: Paistettua kaalia riisin ja tempehin kanssa. Tämä resepti on vegaani ja gluteeniton. Mutta varmasti kaikki nauttivat siitä. Käyttämällä savustettua orgaanista kiusausta ja kasvikermaa, tämä ruoka muuttuu kulinaariseksi kokemukseksi. Otamme mielellämme yhteinen kokemuksemme, kuinka käsilaukut ovat hyvät ja kuinka nautit.

Petr ja Ewa järjestävät myös yksilöille ja ryhmille tietoisia ruoanvalmistuskursseja, jotka kokevat sekä sosiaalisia että yksityisiä tapahtumia. Jos olet kiinnostunut, älä epäröi ottaa yhteyttä heihin verkkosivusto tai päälle FB.

Resepti: Paistettu kaali riisin ja tempeen kanssa

Raaka-aineet:

• Basmati riisi 200 g (erityisesti keitetty)
• 3PL auringonkukkaöljy
• 320ml vettä
• 1 / 3 MS suolaa
• 1ČL suolaa ilman suolaa
• Kaali 400g (erityisesti keitetty suolavedessä puoleen)
• Tempeh BIO savustettu 200g (raastettu karkeasti)
• Sipuli 1 kpl (leikattu kuutioiksi, alle tempeh)
• Auringonkukkaöljy 3 PL (kirkas leivinpannu)
• Soijapapu 200 ml

Valmistusaika: noin 35 min + 30 min uunissa uunissa 200 asteissa.

Selitys: CL = tl, PL = keitto lusikka

menettely:

Keitä riisi (huuhtele riisi ja kaada öljyllä, suolalla, lisää hieman purjoa ja anna keittää noin 5 minuuttia). Valmistamme kaalia, jota keitämme puoleen. Aloitetaan sipuli, jonka leikkaamme kuutioiksi. Tempeh sekoittaa.

Polta öljyä, pudota valmis sipuli ja tempeh. Olemme kaikki sitoutuneita. Jäähdytä kaalia, jonka leikkaamme myöhemmin. Pyyhi leivinpannu ja aseta kupan, riisin ja seoksen kerros tempeen. Muutetaan kerroksia. Annamme kaalin täydellisen johtopäätöksen. Kaada kaikki kerrokset kermalla ja leivota.

Hyvä maku kaikille Ewan ja Petrin toiveille